一年前ほどかな？会社の後輩と大阪王将に行ったんだけど、店員の態度が本当にムカついた。太々しい態度で接客するし雑に皿を置くし、声も小さい。
料理はそれほどまずいと思わなかったけど、店員の態度は最低級にまずかったね。あんな態度で接客されると食欲が失せるし、そうそう美味しい料理が出てくないと満足できないんじゃない？
あの一件以来大阪王将のアンチになったようで、率先して行こうとは思えません。餃子の王将があるから困らないし、正直な話どっちも味ってさほど変わらないよね。
大阪王将派の声も3つ紹介
（男性,19歳）大阪王将が好きです。大阪出身って部分も大きいかもしれないけれど、餃子の王将なら大阪王将を選んでしまう自分がいるんです。大阪って名前がいいのかなやっぱり？
味については大差ないとは思いますけど、チャーハンは大阪王将が格別に美味いと感じているこの頃です。チャーハンについては、ラーメン店などでも頼みますが大阪王将が一番です。
後、どの料理もびっくりするほど美味しいわけではないんですが、80点くらいの安定感のある味なのも結構好きです。どれを頼んでも無難に食べれるし、外れが少ないって感じかな。
（女性,年齢非公開）私は絶対に大阪王将でなければダメとは言いませんが、自分の子供が大阪王将が好きなのでよく行きます。子供曰く、ラーメンも天津飯も餃子も全部大阪王将が一番美味しいみたいです。
車で30分圏内に2つの店舗があるんですけど、一つの店舗はそこそこお客さんがついていて、味もそちらの方が美味しく感じますね。これってつまり、もっと美味しい店もあればもっとまずい店もあるってことですよね？
私がよく行く店舗の評価はわかりませんが、まずいとは一切思わないですよ。むしろ何度言っても飽きなかったり、子供の笑顔が見れるのでとても好きな店舗の1つです。
（男性,年齢非公開）Yahoo!知恵袋とか書き込み式掲示板では、よく大阪王将がまずいとか書き込む人いますよね。でもそれ間違いだと思っているんです。だってフランチャイズなんて店舗によるでしょ？
そもそも味が認められたからこそフランチャイズとして発展していったのであって、まずい店は1号店から潰れているはずです。だから大阪王将も餃子の王将も当たりの店はあるはずなんです。
僕の家の近くの大阪王将なんて、近所でもあそこは美味しいよねと評判ですよ。酒のあてにもなるし値段も高くない。何より笑顔で帰ることができることが、大阪王将の好きなところかな。
実は味はさほど変わらない
大阪王将の様々な意見について触れてきましたが、実は大阪王将も餃子の王将も味はさほど変わらないことが分かっています。味博士の研究所が味覚センサーを使い調査した結果、餃子はどちらもほぼ同じ数値を示したのです。
餃子に関しては食感が違うだけであり、味自体はほとんど変わりません。これはチャーハンや天津飯なども同じで、中華というのは作り手によって大きく味が変わってしまいます。
だからこそ料理人の腕が重要となることは間違いなく、より質の高い従業員を育てていけた企業ほど美味しいと評判になることでしょう。100円の食材を使っても200円の食材を使っても、素人よりプロの方が美味しく作れることが良い例です。
大阪王将だからまずいといった先入観を持っている人は、それはただのイメージに過ぎないことを理解すれば、次に行った時には大きく味の評価が変わる人も出てくることでしょう。
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俺、大阪人やけど、大阪王将は正直不味いと思う、
なんか味付けが変、中華の味付けではないぞあれ、
それで美味けりゃいいが、本気で不味いと思う。
昔大阪王将で食べてたので、餃子については京都王将と同じぐらい美味しいと思っていました。
しかし、今日大阪王将に行って考えが変わりました。
餃子が非常にまずかったからです。
創業の味の餃子を出していることから、レシピを変えたのだと思いますが、二度と店舗にも行きませんし、大阪王将の餃子冷凍食品も買いません。
ラーメン激マズやわ、スープの味薄いし、麺もコシが無くて最悪、生ビールの量も少ないし、全てが終わってるな二度と行かんわ
店舗によっての味のばらつきは仕方ない？
リンガーハットも昔はそうだったが、今は一律になるようにシステムを工夫してる。
即ち、大阪王将のばらつきは怠慢で、そんなものを言い訳に不味くないというなら、フランチャイズとして成り立ってない。
他の店舗、餃子の王将やバーミアン、その他多くのラーメン等のフランチャイズ店での味のばらつきは言われる程大きくないのに中華は難しいなんて一体誰が信用するのか？
ラーメン山〇屋だって店舗で味のばらつきがあるのは有名で、誰もそこを擁護なんてしないし、結果比率として不味いと言われる店が明らかに多い。
逆に同じラーメンでも〇王特定店舗で物凄く美味しくなる工夫をしても、それが全店舗で共有できないようなものであればマニュアルどおりに戻すよう指導するくらいに均一化を徹底してる。
店舗教育をまともに出来てないのは一重に管理不足であって、そこを問題視しない時点で企業として終わってる。
大阪王将仙台中田店のニュースは衝撃だった。
15年位前に別店舗で、チャーハン注文したら、バイトの新人が作って凄くまずかった。
こんなの客に出すんだと思って、二度と大阪王将には行きませんでした。
それで、中田店のニュース。さもありなん。